TRZY BASENY Z PODGRZEWANĄ WODĄ (28°), KLIMATYZACJA, WYŚMIENITA KUCHNIA

Nasza kuchnia

(zapraszamy od 10.06-10.09)

    Gościom Lawendowej Wyspy proponujemy również całodzienne wyżywienie (śniadanie, obiadokolacja).

    Nasza kuchnia wyróżnia się na tle oferty gastronomicznej nadmorskich kurortów swoją naturalnością i nowoczesnością. Posiłki przygotowywane są na bazie starannie dobranych produktów: świeżych, sezonowych warzyw, ziół, najlepszego mięsa, wartościowych kasz, wysokiej jakości nie rafinowanych olei. Unikamy smażenia, nie stosujemy sztucznych wzmacniaczy smaku, wyłączyliśmy z użycia pszenicę i biały cukier. Gotujemy pysznie i ze smakiem. Prowadzimy również kuchnię wegetariańską oraz wg indywidualnej diety ( alergie i nietolerancje pokarmowe) . Tworząc odrębne menu dla dzieci staramy się żeby najbardziej wybredne pociechy nie odeszły od stołu głodne.

    W naszej pracy kierujemy się jedną, podstawową ideą smacznie i zdrowo. Wszyscy którzy pracują w kuchni swoją pracę traktują z pełnym zaangażowaniem oraz pasją.

 

ŚNIADANIE JEST NAJWAŻNIEJSZE !

Dzień należy zacząć ciepłym posiłkiem, w myśl tej zasady na ciepło…

  • kasza jaglana z owocami ,
  • owsianka na mleku kokosowym,
  • płatki jęczmienne, gryczane,
  • naleśniki lub placki owocowe z mąki pełnoziarnistej gryczanej lub orkiszowej,
  • dodatki do wyboru: prażone pestki, melasa, miód lub dżemy, konfitury własne (bez żelatyny)
  • wytrawne tarty ze szpinakiem, brokułami,
  • pasztety własne: mięsne, warzywne (z roślin strączkowych, selera,…) lub mieszane;
  • pasty ( warzywne, serowe, humus, jajeczne, rybne);
  • wiejskie ekologiczne jaja, dobrej jakości sery, wędzone ryby, własne pieczone mięsa,
  • aromatyczne swojskie wędliny;
  • dużo warzyw, sałat, sałatek opartych na kaszach, pieczonych warzywach kiełkach,
  • warzywa kiszone ( własnej roboty),
  • oliwa z oliwek,
  • codziennie świeże, ciepłe pieczywo wypiekane na miejscu oraz na własnym zakwasie,
  • kawa zbożowa, herbata, mięta, koper włoski.

 

ZUPA TO PODSTAWA !

Każdego dnia proponujemy dwie zupy do wyboru

  • rosół z kury zagrodowej i wiejskiej kaczki ,
  • krem z pieczonych buraków z mleczkiem kokosowym,
  • kalafiorowa (za którą dzieci przepadają),
  • pomidorowa,
  • ogórkowa z kaszą jaglaną,
  • z zielonej soczewicy,
  • krem z białych warzyw,
  • pieczarkowa z kluseczkami lanymi,
  • krupnik,
  • barszcz czerwony, ale jaki!
  • indyjska zupa dall,

Dodatki: makarony, śmietana, zielenina.

 

NA DRUGIE DANIE

Każdego dnia inna propozycja:

  • pieczona pierś z kurczaka z sosem pieczarkowym,
  • pierś z kurczaka z serem gorgonzola i orzechami włoskimi,
  • szwedzkie klopsiki z sosem żurawinowym,
  • pieczona kaczka z jabłkiem i konfiturą,
  • burgery z indyka i kaszy jaglanej,
  • wołowina po burgundzku,
  • pieczone udko z kurczaka z cytrynami i świeżym tymiankiem,
  • gulasz z policzków wołowych,
  • aromatyczny schab duszony z ziołami,
  • roladki z piersi indyka nadziewane suszonymi pomidorami i pesto pietruszkowym,
  • pieczony łosoś, puree z selera,
  • ryba po grecku,
  • dorsz zapiekany w sosie koperkowym,

Dodatki: ziemniaki (gotowane, pieczone, puree), kasze (gryczana, jęczmienna, bulgur)

Sałaty (mix), rukola, buraczki, pomidory, oliwki,

Kompoty (różne)

 

DANIA WEGETARIAŃSKIE

  • leczo z bakłażana z czarnuszką i kuminem,
  • kotlety z czerwonej soczewicy, sos pieczarkowy,
  • kiszona kapusta z ciecierzycą i pomidorami,
  • burger z marchewki i kaszy jaglanej,
  • bigos z wędzonym tofu,
  • pieczony kotlet z cieciorki,
  • carry warzywne tajskie.

 

CENNIK

-wyżywienie dzienne osoba dorosła - 55zł

-wyżywienie dzienne dziecko (do lat 10)- 35zł

 

KAWIARNIA

Chcąc rozpieszczać naszych gości stworzyliśmy mini-kawiarnię z aromatyczną, najlepszej jakości kawa i popisowymi deserami własnego wyrobu.

Poza tradycyjnymi wypiekami: - tarta z owocami, (różne )-amerykański sernik z solonym karmelem, -truskawkowy tort, -tiramisu…

proponujemy zdrowe desery bez cukru, nabiału i glutenu.

 

Zapraszamy.

Ten serwis wykorzystuje pliki cookies (tak zwane ciasteczka). Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celu dostosowania serwisu do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz do celów statystycznych i analizy ruchu. Jeśli wyrażasz zgodę na ich używanie, będą zapisywane w pamięci przeglądarki (w jej ustawieniach możesz zmienić preferencje dotyczące cookies). więcej »

Akceptuję, ukryj ten komunikat